Overview
As a Pastry Chef, you play a pivotal role in crafting delightful culinary experiences that leave lasting impressions on guests. Your creativity and passion for pastry artistry will shine as you collaborate closely with the Executive Chef, ensuring that every dessert served not only meets but exceeds expectations. This is your chance to showcase your skills in a dynamic kitchen environment, where your contributions will be celebrated and your innovative ideas will help shape the seasonal menu. Join us in creating memorable moments for our guests and take your culinary career to new heights! ↔
Job Positions
Pastry Chef
About the job
As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive Chef to deliver an excellent Guest and Member experience. A Pastry Chef will also be required to plan production and develop seasonal offerings. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
Your day-to-day:
- Assist in running the pastry section of the kitchen
- Ensure excellent quality throughout the dessert offerings
- Bring creativity to the pastry offerings
- Supervise and coordinate all pastry and dessert preparation and presentation
- Plan production to facilitate daily requirements
- Develop appropriate seasonal menu offerings
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety regulations
What we need from you:
- A minimum of 3 - 4 years as a Pastry Chef de Partie or Pastry Chef Experience with high-volume food production
- Approaches pastry in a creative way
- Strong supervisory skills
- Good communication skills and a Positive attitude
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent planning and organizing skills
- Dedicated to the delivery of exceptional service and continuous improvement
- Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel, and Outlook
To apply, please click here for available vacancies.
نظرة عامة
بصفتك شيف حلويات، تلعب دورًا حيويًا في صياغة تجارب طهي لذيذة تترك انطباعات دائمة على الضيوف. ستتألق إبداعيتك وشغفك بفن الحلويات بينما تتعاون عن كثب مع الشيف التنفيذي، لضمان أن كل حلوى تقدم لا تفي بالتوقعات فحسب، بل تتجاوزها. هذه فرصتك لعرض مهاراتك في بيئة مطبخ ديناميكية، حيث سيتم الاحتفال بمساهماتك وستساعد أفكارك المبتكرة في تشكيل القائمة الموسمية. انضم إلينا في خلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا وارتق بمسيرتك المهنية في الطهي إلى آفاق جديدة!
وظائف
شيف حلويات
عن الوظيفة
بصفتك شيف حلويات، أنت مسؤول عن تشغيل قسم الحلويات في المطبخ بينما تعمل عن كثب مع الشيف التنفيذي لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون مطلوبًا من شيف الحلويات أيضًا التخطيط للإنتاج وتطوير العروض الموسمية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
يومك المعتاد:
- المساعدة في إدارة قسم الحلويات في المطبخ
- ضمان جودة ممتازة طوال عروض الحلويات
- إضفاء الإبداع على عروض الحلويات
- الإشراف وتنسيق جميع تحضير وتقديم الحلويات
- التخطيط للإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية
- تطوير عروض قائمة موسمية مناسبة
- إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الطعام والشراب
- ضمان الامتثال لقواعد سلامة الغذاء والصحة
ما نحتاجه منك:
- خبرة لا تقل عن 3 - 4 سنوات كطاهي حلويات أو شيف حلويات ذو إنتاج غذائي عالي
- الاقتراب من الحلويات بطريقة إبداعية
- مهارات إشراف قوية
- مهارات اتصال جيدة وموقف إيجابي
- الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- الالتزام بتقديم خدمة استثنائية وتحسين مستمر
- إتقان استخدام الحاسوب وبرامج الكمبيوتر، بما في ذلك Microsoft Word و Excel و Outlook