Launch Your Culinary Career at The Ned Doha – Join Us as a Commis 3 in Pastry!
↔️
Ignite Your Passion for Pastry at Doha’s Most Iconic Venue
Located in the historic former Ministry of Interior building, The Ned Doha is a destination like no other, featuring seven exquisite restaurants, 90 luxurious rooms, and Ned’s Club, a private members’ club with exclusive spaces, a rooftop terrace, a health club, and a 30m outdoor pool. As part of our esteemed culinary team, you’ll work alongside talented chefs in a vibrant kitchen, where you can perfect your pastry skills and grow your career in an exceptional setting.
Job Purpose
We are seeking a passionate and talented individual to join our Pastry Department as a Commis 3. Under the mentorship of our experienced pastry chefs, you will assist in creating high-quality pastries, gaining invaluable hands-on experience in a dynamic and supportive environment.
Responsibilities
- Assist in preparing and producing a variety of pastries and desserts following established recipes and standards.
- Maintain cleanliness and organization of workstations, ensuring compliance with food safety and sanitation standards.
- Follow senior pastry chefs' instructions to ensure efficient production and timely service.
- Aid in inventory management, including stock rotation and ordering supplies as required.
- Adhere to health and safety regulations at all times.
Qualifications & Competencies
- Culinary degree or certification from an accredited institution (preferred).
- Basic knowledge of food safety regulations and procedures.
- Ability to assist in pastry preparation and baking, following standardized recipes.
- Precision in basic baking techniques, including measuring, mixing, and decorating.
- Excellent organizational skills, with adherence to sanitation standards.
- Team-oriented approach to maintain smooth workflow during service.
- Commitment to high food quality standards in terms of freshness, presentation, and taste.
What’s In It for You?
- Opportunity to work in one of Doha's most iconic and renowned establishments.
- Access to a robust learning and development program.
- Enjoy discounted rates at The Ned Doha.
- Fantastic career growth opportunities within our organization.
At The Ned, we’re dedicated to fostering an inclusive, diverse workplace where each individual is valued. Our commitment to excellence in diversity, equity, and inclusion is key to our success in creating the best place to work.
Apply today and take your culinary journey to new heights as a Commis 3 in Pastry!
انطلق بمسيرتك المهنية في الطهي مع ذا نيد الدوحة – انضم إلينا كـ "كومي 3" في قسم المعجنات!
أشعل شغفك بالمعجنات في أكثر الأماكن شهرة في الدوحة
يقع ذا نيد الدوحة في مبنى وزارة الداخلية السابق، وهو وجهة فريدة تضم سبعة مطاعم فاخرة، و90 غرفة فاخرة، و"نادي نيد" الخاص بأعضائه، الذي يوفر مساحات حصرية تشمل تراساً على السطح، ونادياً صحياً مع سبا، وصالة رياضية، ومسبح خارجي بطول 30 متراً. كجزء من فريقنا الطهوي المرموق، ستعمل إلى جانب شيفات موهوبين في مطبخ حيوي، حيث يمكنك تحسين مهاراتك في المعجنات وتطوير مسيرتك المهنية في بيئة استثنائية.
الغرض من الوظيفة
نحن نبحث عن فرد موهوب وشغوف للانضمام إلى قسم المعجنات كـ كومي 3. تحت إشراف شيفات المعجنات المتمرسين لدينا، ستساعد في إعداد المعجنات عالية الجودة، وتكتسب خبرة عملية لا تقدر بثمن في بيئة ديناميكية وداعمة.
المسؤوليات
- المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات حسب الوصفات والمعايير المعتمدة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل، وضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والصحة.
- اتباع تعليمات شيفات المعجنات لضمان الإنتاج الفعال والخدمة السريعة.
- المساعدة في إدارة المخزون، بما في ذلك تدوير المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة.
- الالتزام بجميع اللوائح الصحية والسلامة في جميع الأوقات.
المؤهلات والكفاءات
- درجة أو شهادة طهي من مؤسسة معتمدة (مفضل).
- معرفة أساسية بلوائح وإجراءات سلامة الأغذية.
- القدرة على المساعدة في إعداد المعجنات، مع اتباع الوصفات الموحدة.
- الدقة في تقنيات الخبز الأساسية، بما في ذلك القياس، والخلط، والتزيين.
- مهارات تنظيم ممتازة، مع الالتزام بمعايير النظافة.
- القدرة على التعاون بشكل فعال مع الفريق لضمان سير العمل بسلاسة خلال الخدمة.
- الالتزام بمعايير عالية لجودة الطعام من حيث النضارة والعرض والطعم.
ما الذي ستحصل عليه؟
- فرصة للعمل في واحدة من أشهر وأرقى المنشآت في الدوحة.
- الوصول إلى برنامج قوي للتعلم والتطوير.
- الاستفادة من خصومات في ذا نيد الدوحة.
- فرص رائعة للنمو الوظيفي داخل مؤسستنا.
في ذا نيد، نحن ملتزمون بخلق بيئة عمل شاملة ومتنوعة، حيث يتم تقدير كل فرد. التزامنا بالتميز في التنوع والمساواة والشمول هو مفتاح نجاحنا في جعل ذا نيد أفضل مكان للعمل.
قدّم الآن وابدأ رحلتك الطهوية كـ "كومي 3" في قسم المعجنات!
.png)
