Start a distinguished career with Newrest in Qatar with rewarding salaries - apply now
↔️
Dining Supervisor
About the Job
- Prepare, follow-up, and validate duty roster and time sheet.
- Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities.
- Resolve customer complaints regarding food service.
- Train workers in food preparation, service, sanitation, and safety procedures.
- Directly supervise and coordinate activities of waiters engaged in serving food.
- Maintain the highest standards of serviceto clients.
- Fully assist in food service, clearance, and store cleanliness.
- Engage in self-development in service systems and methods used.
- Have full knowledge of the menu and food being served at the site.
- Oversee buffet set-up and food pickup (A la carte and Table d'hote).
- Manage buffet table filling.
- Assist in theme set-up.
- Ensure daily store requisition and pickup for the department.
- Ensure dining and related work areas are kept clean and hygienic.
Requirements
- Minimum of three years’ experience as a Dining Supervisor or in a similar role with Hotels,Clubs, restaurants, or Catering companies.
- Fluent in English: Must be able to read, write, speak, and understand English.
- Local Availability: Must be based in Qatar with an NOC (No Objection Certificate) for visa transfer.
Senior Arabic Chef
About the Job
- Managing the entire team in the main kitchen.
- Coaching all the cooking staff to enhance and develop their skills.
- Preparing menus and recipes.
- Ensuring that all staff are using the proper and best cooking methodologies.
- Controlling costs and ensuring all staff are following standards.
- Organizing all resources within the kitchen andother areas.
- Ensuring timely preparation of food as per the set menu and within the set cost.
- Ensuring quality, quantity, and hygienic food is served with particular emphasis on presentation.
- Striving to ensure minimum or no wastage (excess food balance).
- Planning and costing menus in coordination with the deputy project manager, keeping in mind the basic principle of FIFO (First In, First Out).
- Planning for variety in menu preparations, ensuring client satisfaction, and adhering to set cost norms.
Requirements
- Minimum 3 years of experience as Sous Chefin a reputable company, preferably in a healthcare setting or facility.
- Must be a native Arabic national.
- Knowledge and skills in the preparation of Arabic food, sweets, and butchery.
- Must be able to read, write, speak, and understand English.
- Must be locally available in Qatar with an NOC for visa transfer.
Assistant Project Manager
About the Job
- Assist the Project Manager in the full operational implementation and compliance with company standards and policies.
- Ensure and guarantee client service satisfaction, adherence to HSE standards, and achievement of company objectives through the application of standard operating procedures, proper staff training, allocation, and administrative and cost management.
- Responsiblefor ensuring proper service delivery and respect for contractual terms to protect the best interests of the company.
- Respect assigned cost and sales targets.
- Submit all necessary reports on time.
Qualifications
- The ideal candidate must be based in Qatar with a transferable work visa.
- Fluent communication in both English and Arabic.
- Minimum of 5 years of proven experience in a similar field, with exposure to operations and team management.
- Strong knowledge of HSE/HACCP principles and catering business procedures.
- Ability to work under pressure and take initiatives.
ابدأ مسيرة مميزة مع Newrest فى قطر برواتب مجزية-قدم الان
مشرف الطعام
عن الوظيفة
- إعداد ومتابعة والتحقق من جدول العمل وكشف الحضور.
- الإشراف والمشاركة في أنشطة تنظيف المطبخ ومنطقة الطعام.
- حل شكاوى العملاء المتعلقة بخدمة الطعام.
- تدريب العمال في تحضير الطعام، والخدمة، والإجراءات الصحية، وإجراءات السلامة.
- الإشراف المباشر والتنسيق لأنشطة النُدل المكلفين بتقديم الطعام.
- الحفاظ على أعلى معايير الخدمة للعملاء.
- المشاركة الكاملة في خدمة الطعام، وإزالة الأطباق،وتنظيف المتجر.
- تطوير الذات في أنظمة وطرق الخدمة المستخدمة.
- معرفة كاملة بقائمة الطعام والأطعمة المقدمة في الموقع.
- الإشراف على إعداد بوفيه الطعام وجمع الطعام (A la carte و Table d'hote).
- إدارة تعبئة طاولة البوفيه.
- المساعدة في إعداد الموضوعات الخاصة.
- التأكد من التوريد اليومي والاستلام للقسم.
- التأكد من أن مناطق الطعام وأماكن العمل المرتبطة بها نظيفة وصحية.
المتطلبات
- خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات كمشرف طعام أو في دور مشابه في الفنادق أو الأندية أو المطاعم أو شركات خدمات الطعام.
- إجادة اللغة الإنجليزية: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على القراءة والكتابةوالتحدث وفهم اللغة الإنجليزية.
- التوافر المحلي: يجب أن يكون المتقدم مقيمًا في قطر ولديه شهادة عدم ممانعة (NOC) لنقل الفيزا.
كبير الطهاة العربي
عن الوظيفة
- إدارة الفريق بالكامل في المطبخ الرئيسي.
- تدريب جميع أفراد الطاقم الطهي لتعزيز وتطوير مهاراتهم.
- إعداد القوائم والوصفات.
- التأكد من أن جميع الموظفين يستخدمون الأساليب الطهي الصحيحة والأفضل.
- التحكم في التكاليف والتأكد من أن جميع الموظفينيتبعون المعايير.
- تنظيم جميع الموارد في المطبخ والمناطق الأخرى.
- ضمان التحضير في الوقت المحدد للطعام وفقًا للقائمة المحددة وضمن التكاليف المحددة.
- التأكد من تقديم طعام بجودة وكميات صحية مع التركيز على التقديم.
- السعي للتأكد من الحد الأدنى أو عدم وجود فاقد (توازن الطعام الزائد).
- تخطيط وتكلفة القوائم بالتنسيق مع نائب مدير المشروع مع مراعاة مبدأ FIFO (أولاً يدخل أولاً يخرج).
- التخطيط للتنوع في تحضير الأطعمة في القائمة، وضمان رضا العملاء، والالتزام بالمعايير المحددة للتكاليف.
المتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات كطاهٍ مساعد في شركة مرموقة، ويفضل أنيكون في بيئة الرعاية الصحية.
- يجب أن يكون المتقدم من الجنسية العربية الأصل.
- معرفة ومهارات في تحضير الأطعمة العربية، الحلويات، وذبح اللحوم.
- يجب أن يكون المتقدم قادرًا على القراءة والكتابة والتحدث وفهم اللغة الإنجليزية.
- يجب أن يكون المتقدم متاحًا محليًا في قطر ولديه شهادة عدم ممانعة (NOC) لنقل الفيزا.
مساعد مدير المشروع
عن
الوظيفة- مساعدة مدير المشروع في تنفيذ العمليات بالكامل والامتثال لمعايير الشركة وسياساتها.
- ضمان رضا العملاء، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية (HSE)، وتحقيق أهداف الشركة من خلال تطبيق إجراءات التشغيل القياسية، تدريب الموظفين بشكل صحيح، تخصيص الموارد بشكل مناسب، والإدارة الإدارية وإدارة التكاليف.
- مسؤول عن تقديم الخدمة بشكل صحيح والامتثال لبنود العقد بما يخدم مصلحة الشركة.
- الالتزام بالأهداف المحددة للتكاليف والمبيعات.
- تقديم جميع التقارير اللازمة في الوقت المحدد.
المؤهلات
- يجب أن يكون المتقدم مقيمًا في قطر ولديه تأشيرة عمل قابلة للتحويل.
- إتقان التواصل باللغتين الإنجليزية والعربية.
- خبرة لا تقل عن5 سنوات في مجال مشابه، مع تعرض لإدارة العمليات والفرق.
- معرفة قوية بمبادئ الصحة والسلامة المهنية (HSE) ومبادئ السلامة في الأغذية (HACCP) وإجراءات عمل قطاع التموين.
- القدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ المبادرات.
.png)
