Qatar Jobs Today: Royal Caribbean International Company announces new job opportunities. Are you looking for job opportunities in Qatar? Royal Caribbean International Company announces the opening of recruitment for many jobs in various specializations in Qatar on today's date. These opportunities are available to all nationalities. Learn about the available jobs and how to apply through the following advertisement.
↚
Required jobs in Royal Caribbean International Company and their details:
Chef de Partie 3
Job Description:
↚
رئيس الطهاة 3
يُشرف ويُنسّق أنشطة محطة عمل مُحددة تُعنى بإعداد وطهي المنتجات الغذائية لمختلف منافذ البيع، وذلك بناءً على تعليمات المشرف المباشر على متن السفينة. تُعدّ وظيفة رئيس الطهاة من المستوى الثالث (CDP1) مستوىً أوليًا في الأسطول. عادةً ما تُشغل هذه الوظيفة على متن سفينة من فئة أصغر ذات منافذ بيع وعدد ضيوف أقل. يجب تطوير هذه الوظيفة لتصبح مستوى CDP2 وCDP1 في المستقبل، في جميع المسؤوليات الإدارية والمعرفة والمهارات والحرفية، وقد تم اعتمادها من قِبل مُدرّب الطهي، أو مشرف المعجنات أو المخابز/الشيف الرئيسي.
المسمى الوظيفي:
يجب تنفيذ جميع الواجبات والمسؤوليات وفقًا لسياسة Royal Caribbean International's The Royal Way، وسياسة SQM، ومعيار الوصفة المؤسسية، وخطة مراقبة الصحة العامة على متن الطائرة لسلامة الأغذية وإرشادات HACCP، والسياسات والإجراءات البيئية والسلامة في مكان العمل.قد يُطلب من كل موظف على متن السفينة أداء جميع الوظائف في أماكن تقديم الطعام والمطابخ المختلفة في جميع أنحاء السفينة.وفقًا لفلسفة رويال كاريبيان إنترناشونال "التمسك بالتميز"، يلتزم كل موظف بسلوك مهني ولباقة في جميع الأوقات. ويشمل ذلك التفاعل المباشر واللفظي مع الضيوف أو زملائهم على متن السفينة، أو بحضورهم في أماكن التواصل مع الضيوف وأفراد الطاقم.يتوجه كل موظف في مجال الطهي على متن السفينة إلى محطة العمل المخصصة له في الوقت المحدد، مرتديًا ملابسه ومظهره المناسبين.يجتمع يوميًا مع مساعد الطاهي و/أو مسؤول التخطيط والتطوير الأول (CDP 1) لمراجعة متطلبات وجبات اليوم والإطار الزمني لخدمة المطعم. يقرأ قائمة الطعام لتقدير متطلبات الطعام والوقت لضمان السرعة والكفاءة. يتبع المخطط اليومي لقوائم الطعام وأي منتجات غذائية أخرى قد تكون مطلوبة من موقع المسؤولية. يتابع ويدرس بطاقات وصفات الشركة وإجراءاتها. يستخدم جداول الإنتاج ومعلومات عدد الوجبات لإنتاج الكمية الصحيحة من المنتجات الغذائية المطلوبة.يشرف على مهام محطة العمل المُكلّفة، ويُوزّع المهام والمسؤوليات على الموظفين. وهو مسؤول مسؤولية كاملة عن تنظيم جدول العمل، ومراقبة وقت القسم المُكلّف به، والتأكد من التزام كل عضو في فريقه بسياسة الحضور والانصراف.يتأكد من تحضير وتقديم الأطعمة وفقًا لمعايير وصفات الشركة التي وضعها مدير العمليات الطهوية. ويضمن تجهيز الطعام قبل ١٥ دقيقة من الوقت المطلوب، وتحضير كميات كافية.يُدرّب ويُراقب الطهاة المبتدئين لضمان تقديم خدمة مثالية. يُقدّم تدريبًا عمليًا لتعزيز أدائهم الحالي وتحضيرهم للترقية المحتملة. يقوم بإجراء جرد للعناصر الموجودة في مخزن محطة العمل.يجب تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والصرف الصحي على متن السفينة، ومعايير النظافة، والامتثال لمسار السفينة الدولي في جميع الأوقات.يتقن جميع المعدات ويُشغّلها وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية. يُبلغ عن أي معدات معطلة مباشرةً إلى مشرفه.
إذا كُلِّفتَ بالعمل في أيٍّ من وجهات الشركة الخاصة، فاحرص على سلامتك وسلامة زملائك وضيوفك. تعرّف على أقرب محطة إسعافات أولية، وموقع معدات السلامة، والطرق المؤدية إلى محطات العمل في الجزيرة.مارس تمارينًا مريحة، كالتمدد، قبل التوجه إلى العمل. يجب عليك إبلاغ المشرف المباشر بأيّ مرض أو اضطراب صحي في المرحلة الأولى.يتعاون مع جميع العاملين في المطبخ بطريقة تعاونية ومنتجة وفعالة.ضبط أدوات التحكم في الترموستات لتنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات وأفران التحميص وغلايات البخار وما إلى ذلك. اختبار المعدات لضمان دقة مقاييس درجة الحرارة وعناصر التسخين أو التبريد وما إلى ذلك.يُضيف التوابل إلى الأطعمة أثناء الخلط أو الطهي ليُناسب ذوق الضيوف. يُراقب ويُشرف على طهي الطعام ويختبره من خلال تذوقه وشمّه واستخدام مقياس حرارة لضمان الوصول إلى درجة الحرارة الداخلية الصحيحة قبل تقديمه. يحضر جلسات تذوق الطعام يوميًا وفقًا لتعليمات الشيف التنفيذي.يقوم بمراقبة وتخزين و/أو التخلص من المواد الغذائية الإنتاجية وفقًا لـ The Royal Way من شركة Royal Caribbean International.يشرف ويشارك في تنظيف محطات العمل أثناء وبعد إعداد الوجبات.يحضر الاجتماعات وأنشطة التدريب والدورات وجميع الأنشطة الأخرى المتعلقة بالعمل حسب الحاجة. يوضح القدرة على الاستيلاء على محطات أخرى مخصصة كـ CDP 3 اعتمادًا على المحطة وفئة السفن، في أي وقت.اكتسب معرفة جيدة بوحدة تغذية التفريغ الهوائي (AWP) ومحطة التغذية بالتفريغ الهوائي. درّب المرؤوسين على فصل النفايات بشكل صحيح، وأخبرهم أنه لا يُسمح للطهاة بوضع أي شيء في وحدات التغذية بالتفريغ الهوائي المحيطة بالمطبخ.يستعد CDP 3 ليكون قادرًا على التقدم كـ CDP 1 مؤقت أو Sous Chef اعتمادًا على فئة السفينة عندما يكون ذلك مطلوبًا في العملية.يؤدي المهام ذات الصلة حسب الحاجة. لا يُشير هذا الوصف الوظيفي بأي شكل من الأشكال إلى أن هذه هي المهام الوحيدة التي يؤديها موظف السفينة الذي يشغل هذا المنصب. يُطلب من موظفي السفينة أداء أي مهام أخرى متعلقة بالعمل يُكلفهم بها مشرفهم أو إدارتهم.
How to apply for jobs
- To go to the application page. (Job opportunities for Royal Caribbean International Company)
- Click on a job title to view details.
- Please click the Easy Apply button at the top of the page.
- Enter the required information in the pop-up screens.
- Click Review to review the form.
Source and additional details
- Job source: The official website
- Posted Date: 3-6-2025 (Please check the date before applying).
- Required Nationalities: All nationalities.